O Rancho Maranata, localizado em Virgínia-MG, produz queijos artesanais de diversas maturaçôes, feitos com leite cru próprio de suas vacas Girolandas. Fundado por Henrique, que retornou às suas raízes em 2017 após muitos anos viajando, o rancho combina tradições familiares com técnicas modernas para criar seus produtos, muitos deles premiados. Além dos queijos, em seu portfólio você encontra ainda outros produtos feitos a partir do leite.
Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas de média maturação, inspirado nos italianos da região de Parmigiano Reggiano. Feito de massa cozida, com maturação de 100 dias, possui sabor leve e equilibrado com aroma frutado e textura macia.
PRÊMIOS
2023 - Prata no Pêmio Queijo Brasil VI.
2023 - Bronze na Expo Queijo 2024.
ESPECIFICAÇÕES
Produtor(a): Rancho Maranata.
Origem: Virgínia - MG.
Ingredientes: leite cru, soro fermento, coalho e sal.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE.
CONTÉM LACTOSE.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
